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广东珠海斗门又出“网红”!金汤酸菜鱼等日销

2020-04-23 19:34
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  2020-04-17 11:44:00水产养殖网出处:珠海特区报浏览量: 1106 次我要评论

  相信很多朋友都喜欢吃酸菜鱼、水煮鱼等美食,鲜嫩Q弹的鱼肉配上酸爽的酸菜,吃一口就停不下来。那怎样才能快速吃到这些鱼呢,这就得说一下斗门这两家企业研发的水产方便菜系列了!

  “异常火爆,金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼等六大口味的水产方便菜一经推出好评如潮,平均日销量超3万袋。”——珠海市之山水产发展有限公司市场部工作人员

  为减少疫情带来的损失,做强深加工产业,科技型省级农业龙头企业之山水产公司加大投入,蹚出一条发展新路。“公司自主研发‘鱼路领鲜’‘三鱻生’‘欣鱼悦’三大品牌鱼类方便菜,市场反响良好。”之山水产公司总经理麦志成介绍。

  走进斗门区八甲村的水产加工厂,工人们正紧张地劏鱼,处理鱼片,包装,入冷库▼

  “2月初我们就复工复产了,至今完成加工总量约2000吨。”麦平阳介绍,ag旗舰厅客户端下载。加工厂主要生产免浆黑鱼片、鲈鱼片、罗非鱼片等。每天收购活鱼约50吨,加工成品鱼超10吨。

  单靠传统的卖鱼模式来销售已经不能满足,之山水产公司组建60多人的电商智囊团来布局:

  除了之山水产公司,强竞农业近期研发的速冻鱼方便菜包括金汤酸菜鱼、麻辣水煮鱼、香麻藤椒鱼等多口味产品,一上市即受到消费者欢迎,销量也在不断攀升。

  小编从市农业农村局获悉,珠海市水产养殖企业全面复工复产,水产龙头企业创新思路研发的水产方便菜成为“网红”,带动销量激增。化解水产品滞销难题,全市第一季度渔业总产量预计9.44万吨,同比增长0.42%。

  受疫情影响,我市水产养殖业一度出现产品压塘、滞销现象。在政府大力支持及广大养殖企业的共同努力下,推进复工复产,多举措协助解决养殖饲料供应,扶持加工流通企业收储压塘产品,搭建水产品销售平台,养殖业整体恢复正常生产秩序,产品销售量稳步提升,价格稳定甚至部分产品价格回升。

  “水产品价格相对较高,特别是海鲈,均价稳定在10元/斤以上。”中国水产流通与加工协会海鲈分会会长、强竞农业董事长刘强表示,斗门区大量养殖户水产品滞销,压塘严重。强竞农业积极发挥生产加工、渠道、资金和物流仓储等产业链优势,在为养殖户提供饲料等生产物资保障的同时,加大水产品收购力度,解决滞销难题。目前,我市水产养殖业抗疫复产两不误,生产形势趋好。

  4月13日10时许,小编在珠海市之山水产发展有限公司斗门小赤坎养殖基地看到,2000亩流水生态养殖鱼塘生机勃勃,增氧机、自动投料机加速运转。

  之山水产公司董事长麦平阳介绍,“这个基地主要养殖黑鱼、泥鳅、鳗鱼等品种,销往国内各大商超、之山加工厂及出口东南亚市场。”

  令人称赞的是,其研发的低盐度养殖石斑鱼、海水养殖海鲈、活运网箱等多项技术还取得了发明专利,产品品质与安全,有保障!

  除此之外,该公司在鹤洲北另有1000多亩养殖基地。养殖的海鲈鱼主要销往国内超市年销售量超3000吨。

  “鱼类方便菜消费者接受程度较高,餐饮行业也十分看好这种干净、便利的半成品。”麦平阳介绍说,今年2月,公司销售鱼类方便菜共计20万盒。另外,销往全国各地永辉超市产品总量达100吨。3月销量提升至30万盒。力争6月将销量提升到60万盒。另外,供应全国各地永辉超市的量也将提升到200吨。

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